將咖啡豆存放密封的容器中於通風良好、乾燥的陰暗處，避免受到日照。
如果需要儲放稍長的時間，則建議將咖啡豆放入真空密封袋內，存放於冷凍庫中。

生豆到咖啡
依據生豆的種類、特性來決定咖啡烘培的程度，以展現咖啡獨特的色澤、香氣、口感，達到烘培咖啡的最高品質。
咖啡豆的成分中，最多的就是纖維質，再來依序是蛋白質、脂質、綠原酸。